Od chemii do talerza. Poznajmy się.

Przez lata pracowałem w farmacji, ucząc się precyzji składów i biochemii. Wierzyłem, że tabletka rozwiązuje problemy. Dopiero rozmowa z pacjentem, który mimo leków czuł się fatalnie, otworzyła mi oczy – styl życia jest silniejszy niż suplement.

Przesiadłem się na studia podyplomowe z dietetyki, ale nie porzuciłem laboratorium. Dziś wiem, jak oliwa z oliwek wpływa na wchłanianie leku i dlaczego stres niweczy efekty diety. Nie sprzedaję jadłospisów. Uczę podejmowania decyzji – analizując etykiety w sklepie, a nie wypisując gotowe listy.